التمر
النخل والتمر ذكرا في كتاب الله الكريم وقال الله تعالى فيهما: (نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ) وقال أيضاً: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا)، والتمر هو ثمر شجرة النخيل التي تعتبر من الأشجار المعمرة التي تعيش في المناطق القليلة المياه مثل شبه الجزيرة العربية والعراق، ويكون النخل على شكل قطوف كبيرة على النخل تكون رطباً، ثم بلحاً، ثم تتحوّل بعد ذلك الى التمر، وقد ذكر رسول الله صلى الله عليه وسلم التمر كثيراً حيث قال: (من تصبح سبع تمراتٍ عجوة لم يضرّه ذلك اليوم سُمٌّ ولا سحر).
أنواع التمر المشهورة في وطننا العربي
- تمر سُكري القصيم.
- تمر صقعي القصيم.
- تمر برني العيص.
- تمر عجوة المدين.
- تمر خلاص الخرج.
- تمر روثانة المدينة.
القيمة الغذائية للتمر
يوجد في التمر الكثير من ألألياف الغذائية، ومواد سكرية، ومواد كريوهيدراتية، وبه الكثير من الأحماض، منها الأحماض الدهنية، وحمض الفوليك، وحمض بانثونيك، والتمر غني ببعض الفيتامينات الغذائية الضرورية لصحة الجسم مثل: فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين B2، وفيه أيضاً بعض المعادن الغذائية مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.
فوائد التمر العلاجيّة والوقائيّة
- يعتبر غذاء صحي ومغذي جداً للجسم.
- يُعالج حالات فُقر الدم لإحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
- يُعالج حالات الإمساك، ويُقلل من الإصابة فيها، ويُعتبر ملين للمعدة.
- يَمدّ الجِسم بالطاقة اللازمة والحيوية والنشاط.
- يُعتبر مُدرّاً طبيعياً للبول ومُليّناً للمعدة أيضاً.
- يُسهل مرحلة الحمل والولادة لدى المرأه الحامل.
- غني بمضادات الأكسدة ما يجعله مفيداً للوقاية من أمراض السرطانات مثل سرطان القولون وسرطان المِعدة.
- يُعتبر مضاداً للالتهابات مثل التهابات الشرايين والالتهابات المعدية والمعوية.
- يَزيد من إدرارحليب الأُم.
خلطة نواة التمر للشعر
يُعالج التمر حالات تَساقُط الشعر ويعمل على تكثيفه ويقويه، يزيد من طول الشعر بعد تناول التمر في وقت قصير وقياسي.
المكوّنات
- خمس من نواة التمر منشفة جيداً.
- خمس ملاعق زيت زيتون.
- ملعقة من مطحون حبة البركة.
طريقة التحضير
- نخلط المكونات جيداً مع زيت الزيتون.
- نضع الخليط المتجانس في منطقة مظلمة ومعتدله ونقوم بتحريك الخليط مرتين في اليوم لمدّة أربعة أيام.
- نقوم بتدليك فروة الرأس والشعر لمدّة خمس دقائق في اليوم مرّتين في الصباح والمساء.
- نغطّي الشعر لمدّة عشر دقائق، ثمّ نقوم بغسلة بماء فاتر مع الشامبو.
