حلى الماركة
حلى الماركة هي من أسهل أنواع الحلويات في طريقة التحضير، فالمكونات بسيطة ولا تحتاج طريقة تحضيرها إلى عجينة، كما أنها لا تحتاج إلى خبزها في الفُرن، وهي مناسبة للسيدات اللاتي يُخفقن في صُنع الحلوى التي تحتاج إلى الفُرن، كما أنها مُناسبة لكل الأوقات وطعمها لذيذ جداً، وتُسمى هذه الحلوى حلى الفناجين، إذ يُمكن استخدام فناجين القهوة في استخدامها.
طريقة عمل حلى الماركة
المكونات
- أربعة ألواح من شوكولاتة جالكسي “سادة غير محشوة”.
- ثلاثة مغلفات من بسكويت أوريو.
- كيس شعيرية.
- ربع أصبع من الزبدة.
- نصف علبة حليب مُكثف ومُحلى.
- ربع كأس من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- ذوبي شوكولاتة جالكسي في حمام مائي.
- أحضري قالباً خاصاً بعمل الحلويات مثل “قالب سليكون أو معدني” ذو أشكال متنوعة.
- اسكبي الشوكولاتة في القالب ثُم ضعي القالب في الفريزر.
- أحضري مقلاة وضعي الزبدة مع الشعيرية، وقلبي الشعيرية حتى يُصبح لونها ذهبياً.
- أضيفي الحليب المُكثف وحركي حتى تتشرّب الشعيرية الحليب وتتماسك.
- شكّلي الشعيرية على شكل دوائر صغيرة، ثُم أخرجي القالب من الفريزر ووزعي كرات الشعيرية على القالب.
- الآن قطعي بسكويت أوريو إلى قطع صغيرة، ثُم ضعيها في قدر عميق على النار، ثُم اسكبي فوقها الحليب السائل وحركي حتى يذوب البسكويت.
- كوّري بسكويت أوريو بحسب عدد القطع الموجودة في القالب، وضعي كُل كرة في القالب.
- أدخلي القالب إلى الفريزر مرة أُخرى وبعد نصف ساعة أو أقل بقليل أخرجي القالب، ثُم أخرجي قطع حلى الماركة وقدميها.
حلى الماركة بالكيك
المكونات
- أربعة ألواح من أي نوع شوكولاتة سادة.
- ثلاثة مغلفات من بسكويت أوريو.
- ربع أصبع من الزبدة.
- ربع كأس من الحليب السائل.
- مغلف من كيك سويسرول بنكهة الكاكاو، وبإمكانك شراؤه من السوبر ماركت، أو استخدمي كيك قمتِ بصُنعه سابقاً في المنزل.
طريقة التحضير
- استخدمي الطريقة السابقة وذوبي الشوكولاتة ووزعيها في القالب ثُم أدخليه الفريزر.
- بدلاً من خطوة تحضير الشعيرية قطعي كيك السويسرول إلى قطع صغيرة تتناسب مع حجم القطع في القالب وضعيها فوق الشوكولاتة.
- الآن جهزي بسكويت أرويو وضعيه فوق كيك السويسرول وأدخلي القالب إلى الفريزر وبعد مضي نصف ساعة أخرجي القالب وقدمي حلى الماركة.
ملاحظات
- إن لم يكن لديكِ قالب يُمكنكِ استخدام أكواب بلاستيكية لعمل حلى الماركة، وعندما تُصبح جاهزة أخرجي الأكواب من الفريزير وقصيها وأخرجي قطع حلى الماركة، أو استخدمي فناجين القهوة وقبل وضع الشوكولاتة فيها قومي بوضع قطع من النايلون داخل كل فنجان حتى يسهُل إخراج الحلى بعد تجهيزها.
- قد ترغبين باستخدام نوع آخر من الشوكولاتة ولا مُشكلة في ذلك، إذ يُمكنك التنويع في طريقة عمل حلى الماركة ولكن يجب استخدام ألواح من الشوكولاتة السادة غير المحشوة، مثل ألواح شوكولاتة كادبوري أو غيرها من الأنواع ذات الجودة الجيدة.
