أفضل أنواع الطعام لعلاج الإسهال: دليل التغذية المثالي

الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك

تُعدّ الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من المصادر الجيدة للبكتيريا النافعة التي تُساعد على خلق بيئة صحيّة في الأمعاء، كما تلعب دورًا مهمًا في حماية الأمعاء ضد العدوى، إلا أنّ الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك تُقلّل من الإصابة بالإسهال عن طريق استعادة توازن البكتيريا في الأمعاء، ومن الأغذية التي تحتوي على البروبيوتيك الشوكولاتة الداكنة، والزيتون الأخضر، ومخلل الملفوف، واللبن، والمخللات، والجبن.¹

الموز

يُعدّ الموز مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم الذي يُساعد على استبدال الشوارد التي يتمّ فقدها عند الإصابة بالإسهال الشديد، كما أنّ الموز يحتوي على البكتين، وهو عبارة عن ألياف قابلة للذوبان التي تُساعد على استعادة السوائل في الأمعاء؛ ممّا يُساعد على إبطاء الإسهال والحد من الإمساك، لذا يُنصح بتناولِ الموز للمساعدة على استعادة التوازن في الجهاز الهضميّ.²

الأرز الأبيض

يُعدّ الأرز الأبيض مصدرًا جيدًا للنشويات والتي تُساعد على الحد من الإسهال، كما أنّه يُنصح بعدمِ تناول الأرز مع الصلصات الحارة أو الدهنيّة.²

القمح الكامل

يُعدّ اختيار القمح الكامل خياراً صحيّاً كالخبز الأبيض، والمعكرونة، حيث إنّه من المصادر قليل المحتوى بالألياف والذي يُساعد على الحد من الإسهال، وهو قليل أيضًا بالسكريات والدهون، كما يجب تجنب المنتجات الخالية من السكر التي تَستخدم السكريات الكحوليّة.²

التفاح

يُعدّ التفاح مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان كالبكتين الذي يمكن أنّ يُقلّل من أعراض الإسهال، كما يحتوي التفاح على السكر الطبيعي الذي يُساعد على تجديد الطاقة التي فُقِدت أثناء الإصابة بالإسهال.³

شرب الكثير من السوائل

إذ يجب على الأشخاص المصابين بالإسهال الإكثار من شرب الماء طوال اليوم؛ وذلك لمنع حدوث الجفاف، وطرد السموم من الجسم، كما أنّه يمكن شرب مرقة الحساء والتي تُساعد على استبدال المعادن المفقودة بسبب الإسهال.⁴