تأثير مغلي البقدونس على الصحة وأضراره

أضرار مغلي البقدونس

يُعرف استهلاك البقدونس عمومًا بأنّه آمن، ولكن يمكن أن يشكل استهلاك كميات كبيرة منه أي أكثر مما يستهلك عادة في الكميات الموجودة في الغذاء خطراً على الصحة. حيث يؤدي تناول مغلي البقدونس المحضر من زيت البقدونس أو بذور البقدونس المطحونة إلى مشاكل في الكبد أو الكلى، او فقر الدم. لذلك إذا كان الشخص مصابًا بداء السكري، أو احتباس السوائل، أو ارتفاع ضغط الدم، أو أمراض الكلى، يجب عليه تجنب شرب مغلي البقدونس لأنّه قد يتسبب في آثار جانبية يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض حالته المرضية. وينصح المرضى الذين يخططون للخضوع لعملية جراحية بتجنب مغلي البقدونس في الأسبوعين السابقين لإجراء العملية.¹

تفاعل البقدونس مع الأدوية

يساعد البقدونس على تحفيز الشهية، وتحسين الهضم، وزيادة إنتاج البول، والحد من التشنجات، وزيادة تدفق الطمث. ولكنه قد يتفاعل مع الأدوية التالية:²

• الوارفارين: يستخدم الوارفارين لتخفيف الدم وإبطاء تخثره، بينما قد يزيد تناول كميات كبيرة من البقدونس من تخثر الدم، لذلك فإنّ تناوله مع الوارفارين قد يقلل من كفاءة الوارفارين .
• الأدوية المدرة للبول: يعمل البقدونس على زيادة إنتاج البول، لذلك فإنّ تناوله مع الأدوية المدرة للبول يمكن أن يؤدي إلى زيادة فقدان الجسم للماء مما يؤدي إلى الدوار وانخفاض ضغط الدم.
• الأسبرين: يزيد من حساسية الجسم للبقدونس، لذلك إذا كان الشخص معرض للإصابة بالحساسية من البقدونس يجب تجنب تناوله مع الأسبرين.

البقدونس أثناء الحمل

تنصح النساء الحوامل بتجنب استخدام البقدونس كمكمل غذائي أو شربه كشاي، لأنّه يحتوي على مواد كيميائية لها القدرة على التأثير على الرحم فتحفز الدورة الشهرية مما قد يؤدي إلى الإجهاض. وينصح أيضاً بتجنب استخدام زيت البقدونس لأنّه يمكن أن يؤدي إلى إلحاق الضرر في الكلى، كما أنّ له تأثيرات عصبية مثل فقدان التوازن، والصداع، والنوبات.³

مراجع

1. “Parsley Tea Benefits and Side Effects”, www.verywellfit.com, Retrieved 25-1-2019. Edited.
2. “PARSLEY”, www.webmd.com, Retrieved 25-1-2019. Edited.
3. “Side Effects and Caution for Parsley”, www.livestrong.com, Retrieved 25-1-2019. Edited.