كيفية إطفاء الحرائق في المطبخ: نصائح مهمة لإخماد الحرائق بالزيت

طريقة إطفاء حريق الزيت بمطفأة الحريق

في حال حدوث حريق زيت أثناء طبخ الطعام فيُراعى عدم سكب الماء على الحريق؛ لأنّ ذلك سيؤدّي إلى خروج النار من القدر أو المقلاة وانتقالها إلى أماكن أخرى، ويُراعى بدلاً من ذلك ترك غطاء بجوار الموقد أثناء الطبخ، وإطفاء الموقد بسرعة، وتغطية القدر أو المقلاة بالغطاء، وتركها كذلك حتّى تبرد تماماً، كما يُمكن استخدام مطفأة الحريق المخصصة لإطفاء حرائق المطبخ وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:¹

• سحب المشبك، وتوجيه الفوهة بعيداً، وتحرير القفل.
• توجيه المطفأة نحو قاعة الحريق.
• الضغط على المقبض ببطء واعتدال.
• تحريك فتحة المطفأة من منطقة إلى أخرى.

ملاحظة: يُراعى الوقوف على بعد 1.5 إلى 1.8 متراً من الحريق.

إطفاء حريق الزيت بصودا الخبز

يُمكن استخدام صودا الخبز من أجل إخماد حرائق الزيت، إلّا أنّ هذا الأمر يحتاج إلى توفير كمية كبيرة من صودا الخبز، وفي حال عدم التمكّن من العثور على صودا الخبز فيُفضّل الاستعانة بغطاء بسرعة، وفي حال عدم القدرة على السيطرة على الحريق فيُفضّل الاتصال بالإطفاء على الفور وإخلاء المبنى، وعدم إضاعة الوقت في علاج الجروح وتأجيل هذه المهمة إلى حين الخروج من المبنى.²

ما لا يجب استخدامه لإطفاء حريق الزيت

يُحذر عند إطفاء حريق الزيت استخدام منشفة أو أيّ نوع من القماش، لأنّ ذلك سيتسبّب في اندلاع النار في نسيج القماش، كما يُحذّر من استخدام المناشف المبلّلة لذلك، كما يُحذّر من نثر الطحين أو البيكنج باودر على النار لأنّهما لن يؤثّرا بنفس الطريقة التي يؤثّر بها صودا الخبز والملح على النار، والامتناع عن تحريك القدر أو المقلاة أو حملها خارجاً لتجنّب انسكابه والإصابة بالحروق، ولتجنب ملامسة النار لأيّ من الأشياء القابلة للاشتعال،³ وفي حال اشتعال الملابس فيُنصح بالتوقف عن الحركة، والسقوط على الأرض، والاستمرار في الدوران لحين انطفائها.²