فوائد واستخدامات مكونات زهرة البرتقال: دليل شامل

غلاف الزهرة

يشكّل غلاف الزّهرة (بالإنجليزيّة: perianth) الجزء الخارجي من زهرة البرتقال (بالإنجليزيّة: Orange blossoms)، وهو غلاف مزدوج يحيط بالأعضاء التّكاثريّة للزهرة ويتكوّن من:
¹

• الكأس: (بالإنجليزيّة: calyx)، يتألف كأس زهرة البرتقال من خمسة وريقات مدببّة خضراء اللون تترتّب على شكل صحن، وتُسمى كل ورقة منها السّبلة (بالإنجليزيّة: Sepal).
• التّويج: (بالإنجليزيّة: corolla)، يتكوّن تويج زهرة البرتقال من خمسة أوراق بيضاء مستطيلة الشّكل تُسمى البتلات (بالإنجليزيّة: petals).

الأعضاء الأنثوية

تحتوي زهرة البرتقال على عضو أنثوّي يُعرف باسم الكربلة (بالإنجليزيّة: Carpel)، وتتكوّن الكربلة من الأجزاء الآتية:²

• الميسم: (بالإنجليزيّة: Stigma)، وهو الجزء العلوي من الكربلة، ويكون لزجاََ عادةََ لتلتصق به حبوب اللقاح.
• القلم: (بالإنجليزيّة: Style)، جزء أسطوانيّ الشّكل تمر عبره حبوب اللقاح حتى تصل إلى المبيض.
• المبيض: (بالإنجليزيّة: Ovary)، الجزء السّفلي من الكربلة، ووظيفته إنتاج البويضة.

الأعضاء الذكرية

تتكوّن زهرة البرتقال من 20-25 سُداة (بالإنجليزيّة: Stamen)، والأسدية هي الأعضاء الذّكريّة في الزّهرة وتتكوّن كل سداة من:¹²

• المُتْك: المتك أو المئبر(بالإنجليزيّة: Anther)، جزء أصفر بارز شكله شبيه بالكيس، وظيفته إنتاج حبوب اللقاح.
• الخيط: (بالإنجليزيّة: Filament)، وهو ساق طويلة وظيفته حمل المتك.

معلومات عن زهرة البرتقال

فيما يأتي بعض المعلومات عن زهرة البرتقال:¹³

• يمكن أن تكون أزهار البرتقال مفردة، أو على شكل تجمعات تتكوّن من 2-6 زهرات.
• تتميّز أزهار البرتقال برائحتها العطريّة الجميلة.
• يبلغ عرض زهرة البرتقال خمسة سنتيمترات.
• استُخدمت أزهار البرتقال قديماََ في صنع باقات، وأكاليل الزّفاف.
• تُستخدم أزهار البرتقال لإنتاج ماء الزّهر الذي يُستخدم لتنكيه الكثير من المأكولات الشّرق أوسطيّة.
• يُطلق على ساحل فالنسيا في إسبانيا اسم ساحل زهر البرتقال (بالإنجليزيّة: Orange-blossom coast)، كنوع من التّرويج السّياحي للمنطقة.
• يُنتج عسل زهر البرتقال أو عسل الحمضيات عن طريق وضع خلايا النّحل في بستان البرتقال أثناء فترة الإزهار.