فوائد شرب اليانسون: كيف يساهم في تعزيز الصحة والتغذية؟

يُعدّ اليانسون من النباتات العطرية التي تمتلك رائحة مميزة ونكهة لذيذة، ويتم استخدامه في الطهي منذ وقتٍ طويل، ولكن ما هي فوائد اليانسون؟ تعرف معنا في هذا المقال على أبرز فوائد شرب اليانسون.

فوائد اليانسون

شاع استخدام اليانسون بين الناس لتخفيف الكثير من الأعراض، والمشكلات الصحية، ونبين فيما يأتي أبرز فوائد اليانسون التي تم عمل دراسات طبية عليها:

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

إذا كنت تعاني من عسر في الهضم، وشعور بعدم الراحة بعد تناول الطعام، فقد يساعدك شرب اليانسون في تخفيف هذه الأعراض،¹كما قد يساعد شرب اليانسون وفقًا لبعض الدراسات المنشورة في تقليل إفراز حمض المعدة مما يساهم في الوقاية من قرحة المعدة، وتخفيف الأعراض المرافقة لها؛ مثل: الغثيان، والشعور بالحرقة، ولكن لا نزال بحاجة لمزيد من الدراسات للتحقق من صحة هذه النتائج.²

تخفيف أعراض الربو

قد يكون اليانسون مفيدًا في تخفيف أعراض الربو التحسسي؛ إذ أظهرت إحدى الدراسات أن شرب كوب من شاي اليانسون وبعض الأعشاب، مثل: الشمر، والبابونج، والزعفران، والكراوية قد يخفف من السعال، ويحسن جودة النوم لدى الأشخاص المصابين بالربو التحسسي، ولكن لا زلنا بحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.³

محاربة الالتهابات

يُعدّ الالتهاب مفيدًا في كثير من الحالات؛ إذ يمثل ردة فعل طبيعية من الجسم لمحاربة العدوى، ولكن الالتهاب المزمن قد يرفع من خطر الإصابة ببعض المشكلات الصحية، مثل: أمراض القلب، والسكري، والسرطان، ويمكن أن يساعد اليانسون في تخفيف الالتهاب، وذلك لأن المادة الفعالة في اليانسون والتي تدعى الأنيثول تمتلك خصائص مضادة للالتهاب، كما تعد بذور اليانسون مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر حدوث الالتهاب والتعرض للأمراض.²

التخفيف من التشنجات والتقلصات

يستخدم اليانسون بشكلٍ شائع بين الناس لتخفيف تشنجات البطن، خاصةً التقلصات التي ترافق الدورة الشهرية، وذلك لاحتوائه على مركبات ذات خصائص مسكنة للألم، مثل الإستراجول، والأنيثول.⁴

التخفيف من أعراض انقطاع الطمث

يرافق انقطاع الطمث ظهور العديد من الأعراض المزعجة، ومن أبرزها الهبات الساخنة، ويمكن أن يساعد شرب اليانسون في التخفيف منها؛ إذ أظهرت بعض الدراسات أنّ شرب اليانسون قد يخفف من شدة وتكرار هذه الهبات، وذلك لأنّ له تأثير على الجسم مشابه لتأثير هرمون الإستروجين الأنثوي، ولكن لا نزال بحاجة لمزيد من

⁵.الدراسات للتحقق من تأثير اليانسون على أعراض انقطاع الطمث

التخفيف من الاكتئاب

الاكتئاب مشكلة شائعة، وقد يساعد استخدام اليانسون في تخفيف أعراضه؛ فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 3 غرامات من اليانسون ثلاث مرات يوميًا ساهم في تخفيف أعراض اكتئاب ما بعد الولادة، لذا يمكن استخدام اليانسون لتخفيف أعراض الاكتئاب الذي تتراوح شدته بين الخفيف والمتوسط.²

خفض مستويات السكر في الدم

قد يكون شرب اليانسون مفيدًا لمرضى السكري، إذ يوجد في اليانسون مادة فعالة تدعى الأنيثول، والتي تساهم وفقًا لبعض الدراسات المخبرية في تنظيم مستوى السكر في الدم من خلال التأثير في مستوى العديد من الأنزيمات في الجسم، وتعزيز عمل الخلايا المنتجة للأنسولين، ولكن يجدر التنويه أنّ الدراسات استخدمت المادة الفعالة بجرعة كبيرة، لذلك قد لا يكون شرب اليانسون فعالًا بشكل ملحوظ لدى مرضى السكري.²

تخفيف آلام الدورة الشهرية

قد يساعد شرب اليانسون خلال الدورة الشهرية في التخفيف من ألم التشنجات والتقلصات، كما يقلل من مدة الألم، وذلك لاحتوائه على مواد فعالة تمتلك خصائص مسكنة ومضادة للالتهاب، ومن هذه المواد؛ الأنيثول، والاستراجول.³

إدرار الحليب للمرضعات

تستخدم العديد من النساء اليانسون بهدف زيادة تدفق الحليب أثناء الرضاعة، وعلى الرغم من أنّ هذا الاستخدام شائع، إلاّ أنّه لا توجد دراسات طبية تثبت صحة ذلك.³

تطهير الجروح

يمكن استخدام زيت اليانسون في تطهير بعض الجروح البسيطة، كما يساهم استخدامه في تسريع عملية شفاء الجروح ومنع التهابها.⁶

القضاء على قمل الرأس

قد يساعد استخدام زيت اليانسون في القضاء على قمل الرأس وفقًا لبعض الدراسات، ولكن ما زلنا بحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من درجة أمان استخدامه وفعاليته.⁷

ما الكمية المناسبة من اليانسون؟

تختلف الكمية التي يُوصى باستخدامها من اليانسون باختلاف سبب الاستخدام وشكل اليانسون المستخدم، وبشكل عام إذا لم يكن لديك ما نع طبي؛ فهذه الكميات مناسبة:²

• شاي اليانسون: يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من اليانسون إلى كوب من الماء الدافئ، ويمكنك شرب كوبين أو 3 أكواب يوميًا.
• زيت أو مكملات اليانسون: اعتمد الجرعة المرفقة بالملصق الخاص بالمكمل الغذائي.
• التوابل: يمكن إضافة اليانسون كـ “بهار” بكميات قليلة على جميع أصناف الطعام التي تفضلها كما ترغب.

القيمة الغذائيّة لليانسون

يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ويوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في ملعقة صغيرة من بذور اليانسون:⁸

أضرار اليانسون

بشكلٍ عام، يُعدّ شرب اليانسون آمنًا لمعظم الأشخاص البالغين، إلاّ أنه توجد بعض المحاذير المرتبطة باستخدامه، مثل:⁹

• الحساسية: قد يؤدي شرب اليانسون إلى ظهور رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النباتات الشبيهة باليانسون، مثل: الكراوية، والكمّون، والشومر، والهليون، الكرفس، والشبت، والكزبرة.
• انخفاض السكر في الدم: يمكن أن يخفض اليانسون مستويات السكر في الدم، ولذلك ننصح مرضى السكري بمراقبة مؤشرات انخفاض سكر الدم عند شرب اليانسون، ويجدر الانتباه أن اليانسون قد يجعل من الصعب التحكم في مستويات السكر في الدم قبل وأثناء إجراء العمليات الجراحية، لذلك يجب عليك التوقف عن شرب اليانسون قبل موعد العملية الجراحية بأسبوعين على الأقل.
• الحالات الحسّاسة للهرمونات: يمكن لليانسون أن يزيد بعض المشكلات الصحية؛ كونه يؤثر بشكل مُشابه لهرمون الإستروجين، ولذلك يُنصح بتجنُّب شرب اليانسون في حال الإصابة بأي من هذه الحالات:

• سرطان الثدي.
• سرطان الرحم.
• سرطان المبيض.
• انتباذ بطانة الرحم.

التفاعلات الدوائيّة مع اليانسون

يمكن لليانسون أن يتداخل مع تأثير بعض الأدوية، ولذلك يُنصح عادةً باستشارة الطبيب قبل تناوله؛ ونبين فيما يأتي أبرز هذه الأدوية:³

• أدوية منع الحمل: إذ تحتوي أدوية منع الحمل على هرمون الإستروجين، وبما أنّ لليانسون تأثيراً مُشابهاً لهذا الهرمون كما ذكرنا سابقًا، فقد يؤدي تناول اليانسون مع هذه الأدوية إلى تقليل فعاليتها؛ لذلك يفضل في حال تناول اليانسون بالتزامن مع استخدام أدوية منع الحمل استخدام وسيلة منع حمل إضافية.
• التاموكسيفين: تتأثر بعض أنواع السرطان بهرمونات الجسم، مثل؛ السرطان الحسّاس للإستروجين الذي يتأثر بمستويات الإستروجين في الجسم، ويُستخدم التاموكسيفين للمساعدة على تقليل خطر الإصابة بهذا السرطان، وبما أن اليانسون يمكن أن يؤثر في مستويات الإستروجين في الجسم، قد يؤدي ذلك إلى تقليل تأثير التاموكسيفين، ولذلك يُنصح بتجنب تناول اليانسون عند استخدام هذا الدواء.

فيديو فوائد شرب اليانسون

للتعرُّف على المزيد من المعلومات حول فوائد شرب اليانسون شاهد الفيديو التالي:¹⁰

المراجع

1. “Anise: Uses, Side Effects, & More”, verywellhealth, Retrieved 19/7/2024. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} “7 Health Benefits and Uses of Anise Seed”, healthline, Retrieved 19/7/2024. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث} “ANISE”, rxlist, Retrieved 19/7/2024. Edited.
4. ” Anise: 8 Health Benefits, How to Use & Side Effects”, tuasaude, Retrieved 19/7/2024. Edited.
5. “Health Benefits of Anise”, webmd, Retrieved 19/7/2024. Edited.
6. “Anise Essential oil: 10 Benefits You Never Want to Miss”, rootsessential, Retrieved 21/7/2024. Edited.
7. “Home remedies for lice: Effectiveness and prevention”, medicalnewstoday, Retrieved 21/7/2024. Edited.
8. “Spices, anise seed”, usda, Retrieved 19/7/2024. Edited.
9. “Anise – Uses, Side Effects, and More”, webmd, Retrieved 19/7/2024. Edited.
10. فيديو فوائد شرب اليانسون.