الخميرة
تُعد الخمائر إحدى شعب مملكة الفطريات، وهي عبارة عن كائنات حية حقيقية النوى، وهي ميكروبات أحادية الخلايا، تتكاثر جنسياً ولا جنسياً بالتبرعم والانقسام، وتستمد الخميرة طاقتها من خلال تحليل السكر الموجود في بيئتها، وتعمل على هضم طعامها خارجياً، ويشار إلى أنها تدخل في العديد من الاستخدامات، كتسهيل عملية الهضم، وإنتاج الفيتامينات وبعض الأحماض الأمينية والهرمونات، وكذلك تُستخدم الخميرة في الطب البديل، ولها الكثير من الفوائد للجسم والبشرة، بالإضافة إلى أنّها تُفرز إنزيمات تعمل على تخمير الأغذية الكربوهيدراتية.
خميرة البيرة
أمّا خميرة البيرة فهي أحد أنواع الخمائر التي كانت تُصنّع من مخلفات تخمير البيرة ومن هنا استمدت تسميتها، ولكن في الوقت الحالي أصبحت تُستخرج من نباتات فطرية خاصة، وتحتوي خميرة البيرة على الكثير من العناصر الضرورية والهامة مثل المعادن والفيتامينات والبروتينات، وتحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، وأهمها حمض النكليك، لذلك فهي ضرورية لصحة الإنسان وكذلك بشرته، ويمكن الحصول عليها على شكل أقراص دوائية أو على شكل مسحوق.
فوائد خميرة البيرة للوجه
- تنظيف البشرة والمساعدة على تخليصها من الشوائب والرؤوس السوداء فيها.
- تضيق المسامات الواسعة، وبالتالي تشد البشرة.
- تُرطب البشرة وبالتالي زيادة نضارتها وحيويتها.
- تُعالج آثار حروق الشمس وحب الشباب، بالإضافة إلى أنها تُعالج آثار التقدم في السن وتجاعيد الوجه.
- تعمل على تسمين الوجه النحيف.
- تُستخدم كمقشر للبشرة للتخلص من خلايا الجلد الميتة والسماح بنمو خلايا جديدة.
خلطات خميرة البيرة للوجه
- تُخلط ملعقة من العسل مع ملعقة من خميرة البيرة وملعقة من الزبادي وبضع قطرات عصير الليمون، ويوضع الخليط على الوجه مدّة ساعة، ويُغسل الوجه بالماء الدافئ ويُجفف جيداً.
- تُخلط ملعقة من خميرة البيرة وبضع القطرات من ماء الورد وكبسولة من فيتامين أ، تُطحن كبسولة الفيتامين ويُضاف لها ماء الورد والخميرة وتُمزج المكوّنات جيداً، وتوضع على الوجه لبضع دقائق، ويُغسل الوجه بالماء الدافئ جيداً ويُجفف.
فوائد خميرة البيرة للجسم
- تُستخدم كمكمّلٍ غذائي للحفاظ على صحة الإنسان؛ لاحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية.
- تساعد على بناء خلايا الجسم وأنسجته؛ لاحتوائها على البروتينات.
- تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- تساعد على تخفيف أعراض مرض السكري،لاحتوائها على الكروميوم الذي يُحفز إنتاج الإنسولين، مما يساهم في ضبط مستويات سكر الدم.
- تُستخدم كمهدئ للأعصاب، كما تساعد على التخلص من مشكلة الأرق وقلة النوم.
- تُساعد في الحصول على وزنٍ مثالي.
- تخفف بعض مشكلات الجهاز الهضمي، مثل: سوء الهضم، والإمساك، والإسهال الشديد.
- تخفف العديد من مشكلات الشعر، وتقوي جذوره وتمنع تساقطه بالإضافة إلى ترطيبه، ومقاومة ظهور الشيب فيه.
