الزنجبيل مع قشر القهوة
يعد مزيج الزنجبيل مع قشر القهوة واحدًا من الخلطات الطبيعية الهامة المستعملة في تحسين الكثير من الحالات والوقاية منها، ومن أكثر الحالات التي يستعمل لها هذا المزيج هي المساعدة في التخلص من الدهون المخزنة في الجسم بشكل عام؛ حيث يعد المزيج غنيًا بمضادات الأكسدة ويعتقد أنها تمنع تراكمها في خلايا الجسم، ولكن لا يوجد دليل كافي يدعم هذا الاعتقاد، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المواد الأساسية التي تفيد الصحة العامة للجسم وأنسجته.
فوائد الزنجبيل مع قشر القهوة
قد يساعد خليط الزنجبيل مع قشر القهوة في العديد من الحالات الصحية، ولكن لا يوجد أدلة كافية تدعم أي من الفوائد المذكورة، وعليه يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها تجنبًا لأي مضاعفات:
- قد يزيد من إدرار البول وتخليص الجسم من زيادة السوائل.
- قد ينشط الجهاز الهضمي، ويخلص الجسم من الفضلات والغازات الموجودة في الأمعاء.
- قد يساعد في تنشيط الجهاز العصبي، والقضاء على التوتر والقلق وبعث شعور بالهدوء والطمأنينة.
- قد يخفف من أوجاع الرأس والصداع.
- قد يساعد في توفير الطاقة للجسم، وزيادة القدرة على ممارسة التمارين الرياضية.
طريقة تحضير الزنجبيل مع قشر القهوة
الطريقة الأولى
- توضع كمية من قشر القهوة المتوفرة في محلات العطارة، بعد أن تنظّف من الشوائب وتغسل بالماء، في صحن واسع لمدة أربع وعشرين ساعة لتجف تمامًا.
- يوضع قشر القوة في مقلاة بقاعدة سميكة على نار متوسطة ويتم تحميص القشر حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
- يطحن قشر القهوة مع بقائه خشنًا.
- توضع ستة أكواب من الماء في وعاء عميق على نار متوسطة حتى تغلي المياه جيدًا.
- توضع ملعقتان كبيرتان من قشر القهوة المطحون في السخان، مع إضافة ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- يسكب الماء المغلي فوق خليط قشر القهوة والزنجبيل في السخان، وتترك المكوّنات حتى تنقع لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
- يشرب المزيج ثلاث مرات بشكل يومي.
الطريقة الثانية
- تخلط ملعقة من القرفة المطحونة وملعقة من الشمر وملعقتين من قشر القهوة في وعاء، ثمّ يضاف إليها كمية من الماء المغلي، ويوضع الوعاء على نار متوسطة لخمس عشرة دقيقة.
- توضع عيدان من القرنفل وملعقة من الزنجبيل المطحون في السخان، ويضاف إليها مغلي قشر القهوة والشمر والقرفة، وتترك المكوّنات في السخان لثلاثين دقيقة على الأقل قبل شرب المزيج.
