دليل الإنتاج الحيواني: كل ما تحتاج إلى معرفته لتخصص التربية الحيوانية

ما هو تخصص الإنتاج الحيواني؟

تخصص الإنتاج الحيواني هو التخصص الذي يعنى بالتعامل مع الحيوانات المدجنة وتربيتها، ويعني مصطلح الحيوانات المدجنة الحيوانات التي يمكن أن يستخدمها الإنسان كغذاء كالمواشي والدواجن، ويركز هذا العلم أيضاً على تنظيم عملية تكاثر هذه الحيوانات بالإضافة إلى إدارة المنتجات الغذائية التي تنتجها مثل البيض والحليب.¹

نبذة عن التخصص

فيما يأتي نبذة عن التخصص:²

• فروع الثانوية العامة التي تتيح للطالب دراسة هذا التخصص هي (علمي، صناعي، زراعي، صحي).
• أقل معدل للقبول في هذا التخصص 65% للجامعات الحكومية و 60% للجامعات الخاصة.
• عدد ساعات الخطة الدراسية 138 ساعة معتمدة.
• الجامعات التي تدرس تخصص الإنتاج الحيواني (الجامعة الأردنية، وجامعة العلوم والتكنولوجيا، وجامعة مؤتة، وجامعة جرش الخاصة).

طبيعة المساقات الدراسية والتدريب الميداني

يقوم الطلبة الملتحقون بتخصص الإنتاج الحيواني بدراسة عدد من المساقات التي تؤهلهم للتخرج كمهندسين زراعيين أكفاء، وتالياً أهم هذه المساقات:³

• دراسة طبيعة الحيوانات بشكل عام كالأبقار والأغنام والدواجن.
• دراسة الفسيولوجيا الخاصة بهم (العمليات الحيوية بداخلهم).
• دراسة طريقة إنشاء المزارع الحيوانية والحضائر وطرق تربية الحيوانات.
• دراسة الطرق التغذوية السليمة لزيادة الإنتاج والتعامل مع المنتوجات الثانوية منها.
• يلي ذلك كله تدريبات تتم في محطات البحوث الزراعية تتيح للطلبة تطبيق معلوماتهم الدراسية في ميدان العمل وتدريبهم بمجال اختصاصهم على أرض الواقع.

فروع التخصص وأقسامه

تتطرق دراسة تخصص الإنتاج الحيواني إلى الكثير من الأفرع منها:⁴

• الدواجن.
• الحيوانات المجترة.
• الأسماك.
• تغذية الحيوان ورعايته.
• تقنيات الهندسة الوراثية.
• وظائف الأعضاء للحيوانات والدواجن.

سوق العمل لتخصص الإنتاج الحيواني

يوجد العديد من مجالات العمل لهذا التخصص منها: ⁵

• مصانع الأدوية البيطرية ومنتجات صحة الحيوانات.
• العمل كمهندس مشرف في مزارع المواشي.
• تصميم وإنشاء مزارع المواشي والدواجن.
• مصانع ومختبرات فحص الحليب والألبان.
• تصنيع المواد الغذائية للحيوانات مثل الأعلاف والمكملات الغذائية.
• العمل المخبري كالتلقيح الصناعي ونقل الأجنة.
• منشآت تربية المواشي وتسمين العجول والأغنام.
• العمل في حدائق الحيوانات والمحميات.
• العمل كمراقب جودة في المزارع للتأكد من الإجراءات الصحية الخاصة بصحة الحيوان وسلامة منتوجاته للاستهلاك البشري.
• العمل في نقاط بيع اللحوم والدواجن للمستهلك.
• تربية الخيول والجمال.
• مزارع الدواجن (بياض، لاحم، أمهات، بط، حبش، فري).
• مزارع الأسماك وطيور الزينة والحيوانات المنزلية.
• تربية الأرانب.
• الصيدليات والعيادات البيطرية.
• التدريس في المدارس المهنية.
• التدريس في الجامعات والمحطات البحثية كمساعد باحث.

الشروط الواجب توافرها في مهندس الإنتاج الحيواني

تعتبر هذه المهنة من المهام الصعبة التي يحتاج المهندس الزراعي فيها لبعض المواصفات منها:⁶

• البنية الجسدية القوية للتعامل مع الحيوانات الضخمة مثل الأبقار.
• الجرأة والشجاعة لإجراء العمليات الجراحية عند اللزوم والمساهمة في عمليات الولادة وعمليات التلقيح.
• سرعة ودقة الملاحظة لمراقبة حيوانات الحظيرة في حالة الإصابة بأية أمراض.

المراجع

1. آمنة كاظم المنصوري (27/2/2016)، “مقدمة في علم الانتاج الحيواني “، جامعة بابل ، اطّلع عليه بتاريخ 1/2/2022. بتصرّف.
2. “نبذة عن تخصص الانتاج الحيواني “، اللجان االطلابية _ الجامعة الاردنية ، 15/11/2018، اطّلع عليه بتاريخ 1/2/2022. بتصرّف.
3. “الخطط الدراسية لقسم الانتاج الحيواني “، الجامعة الاردنية ، 1/9/2018، اطّلع عليه بتاريخ 1/2/2022. بتصرّف.
4. خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛
   لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 30739f98_5315_445c_a694_78f1e609aadf
5. “animal production Career Opportunities”, Michigan State University, Retrieved 1/2/2022. Edited.
6. صالح بن علي (10/6/2018)، “الوصف الوظيفي لمهنة مهندس زراعي”، تنقيب ، اطّلع عليه بتاريخ 1/2/2022. بتصرّف.